O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą 2019.02 WS.pdf

(28346 KB) Pobierz
Wydanie
specjalne 2/2019
15 zł
(w tym 5% VAT)
Twoje zdrowie w Twoich rękach
Licencja brytyjska
Lecz się
dietą
ISSN 2300-5998 Indeks 411000
Programy żywieniowe w:
cukrzycy
raku
chronicznym zmęczeniu
nadciśnieniu i chorobach serca
celiakii
demencji i alzheimerze
reumatyzmie
chorobach autoimmunologicznych
utrzymującym się bólu
Diety utrzymujące dobry stan zdrowia:
śródziemnomorska
paleo
witariańska
wzmacniająca
odporność
wspomagająca naukę
dla ciężarnych
Bezpieczne sposoby na utratę wagi:
posty
wzmocnienie mikrobiomu
dieta niskowęglowodanowa
jak się nie odchudzać
Numer specjalny 2/2019
cena 15 zł
(w tym 5% VAT)
nakład 14 990
Redaktor naczelna
Marta Borek-Białecka
marta.borek@oczymlekarze.pl
Sekretarz redakcji
Dagmara Moszyńska
dagmara.moszynska@oczymlekarze.pl
Asystentka wydawcy
Anna Cember, lekarze@oczymlekarze.pl
Konsultanci
dr n.med. Rafał Wilczyński
Biuro marketingu i reklamy
dyrektor – Iwona Fijewska
iwona.fijewska@avt.pl, tel. 22 257 84 93
Anna Brzywczy
anna.brzywczy@avt.pl, tel. 883 125 997
Ewa Owczarek
ewa.owczarek@avt.pl, tel. 22 257 84 20
Katarzyna Minda
katarzyna.minda@avt.pl, tel. 22 257 84 47
Włodzimierz Łacisz
wlodzimierz.lacisz@avt.pl, tel. 22 257 84 94
Grafika i DTP
Studio Adekwatna
Prenumerata
prenumerata@avt.pl, tel. 22 257 84 22
Kolportaż
Joanna Marcinkowska
joanna.marcinkowska@avt.pl
Paweł Gogo
pawel.gago@avt.pl
Adres redakcji
O czym lekarze Ci nie powiedzą
ul. Leszczynowa 11
03-197 Warszawa
tel. 22 257 84 99
www.oczymlekarze.pl
C
Jedz, jakby od tego
zależało Twoje życie
o pewien czas jakiemuś programowi
żywieniowemu udaje się zawład-
nąć masową wyobraźnią i spra-
wić, że ludzie nie tylko o nim mówią, ale
również próbują wprowadzić go w życie,
licząc na to, że tym razem wreszcie uda
im się schudnąć. Ich marzenia wydają się
być tuż-tuż w zasięgu ręki, bo jak donoszą
amerykańskie media/naukowcy, najnow-
sza dieta przyniosła oszałamiające sukcesy
w postaci setek zrzuconych kilogramów.
Zatrzymajmy się tu na chwilę. Amerykanie
to najbardziej otyły naród świata. Fast foody,
napoje gazowane, słodycze i gotowe dania
podgrzewane w mikrofalówkach wciągają
w ilościach hurtowych. Nic więc dziwnego,
że gdy zaczynają stosować jakikolwiek
reżim żywnościowy – chudną. U nas, gdzie
ludzie odżywiają się znacznie bardziej
racjonalnie, efekty modnej za oceanem
diety mogą nie być aż tak spektakularne.
Ponadto okazuje się, że sama utrata wagi nie
przesądza o sukcesie – aż 75% odchudzających
się cierpi później z powodu tzw. efektu
jojo. Dlaczego tak się dzieje? Jak pokazuje
raport na temat odchudzania Polaków,
nie radzimy sobie z redukcją masy ciała,
bo odchudzamy się na własną rękę, nie
słuchamy specjalistów, a przy tym szukamy
szybkich rozwiązań. Zamiast sięgnąć
po fachową literaturę, słuchamy koleżanek...
Jednak nawet gdybyśmy chcieli rzetelnie
sprawdzić wszystkie doniesienia prasowe,
porównać wypowiedzi ekspertów oraz
przekopać się przez trudny język badań
naukowych, w pewnym momencie i tak
rozłożymy bezradnie ręce. Jedni mówią:
„dieta niskowęglowodanowa jest niezdrowa”
i przytaczają na to dowody. Drudzy mówią:
„wprost przeciwnie, ratuje przed cukrzycą”.
Jak zatem w gąszczu sprzecznych, a czasem
wręcz wykluczających się informacji, znaleźć
odpowiedzi na nurtujące nas wątpliwości? Jak
być szczupłym i zdrowym i takim pozostać?
To wydanie specjalne stanowi podręczne
kompendium. Zebraliśmy w nim najzdrowsze
sposoby odżywiana, jak np. diety
śródziemnomorska czy paleo, których
wartość i skuteczność wciąż zyskują kolejne
potwierdzenia w badaniach. Oczywiście nie
mogło też zabraknąć zdrowych programów
odchudzających, które wspomagają
oczyszczanie i regenerację organizmu. Jednak
największą część magazynu
Lecz się dietą
poświęciliśmy dietom o udowodnionym
działaniu leczniczym. Skłoniły nas do tego
wyniki studium Globalnego Obciążenia
Chorobami (GBD) 2017. W jego ramach uczeni
systematycznie gromadzili reprezentatywne
geograficznie dane dietetyczne ze 195 krajów,
starając się oszacować wpływ nawyków
żywieniowych oraz poszczególnych
czynników dietetycznych na życie ludzi.
Fakt, że generalnie odżywiamy się
nieprawidłowo, nikogo zbytnio nie zaskoczył.
Jednak liczby, jakie za tym się kryją,
są naprawdę przerażające: wysokie spożycie
sodu powoduje rok w rok 3 mln zgonów.
Tyle samo ludzi umiera z powodu zbyt
niskiej podaży pełnych ziaren...
Okazuje się, że nieprawidłowe nawyki
żywieniowe zabijają co roku więcej osób
niż papierosy, a tylko w 2017 r. zła dieta
przyczyniła się do śmierci 11 mln ludzi!
Jak to możliwe? To, co jemy, ma wpływ
na funkcjonowanie naszego organizmu.
Gdy pochłaniamy niezdrowe produkty
w hurtowych ilościach, zaczynają
szwankować organy i związane z nimi
układy. Pada system odpornościowy,
wyczerpują się rezerwy. Przeciążone
narządy zaczynają strajkować. W efekcie
dopadają nas choroby układu krążenia,
nowotwory i schorzenia metaboliczne.
Na kolejnych stronach znajdzą Państwo
opisy diet, które pomogą wygrać z takimi
plagami naszych czasów jak nadciśnienie,
niealkoholowe stłuszczenie wątroby,
cukrzyca, choroby autoimmunologiczne
czy neurodegeneracyjne. Zdaniem
badaczy zdrowe nawyki żywieniowe mogą
zmniejszyć liczbę zgonów powiązanych
ze złą dietą o 20%. Mamy nadzieję,
że pomoże Wam w tym nasz poradnik.
Wydawca
AVT-Korporacja Sp. z o.o.
ul. Leszczynowa 11
03-197 Warszawa
tel. 22 257 84 99
www.avt.pl
Wydawnictwo AVT należy
do Izby Wydawców Prasy
WHATDOCTORS
DON’T TELL YOU
wydanie specjalne nr 2/2019
Editors: Lynne McTaggart & Bryan Hubbard
Managing Editor: Joanne Evans
Production: Sharyn Wong
Design: Jimmy Egerton
This magazine is published in Poland under license from
WDDTY News Limited a company incorporated and registered
in the UK. Copyright © WDDTY News Ltd 2016. All rights in
the licensed material belong to WDDTY News Limited and
may not be reproduced in whole or in part without its prior
written consent. The name `What Doctors Don’t Tell You’
in Poland is the property of WDDTY News Limited.
Send International licensing enquiries
to Bruce Sawford Licensing Ltd
– bruce@brucesawfordlicensing.com – 0044 1280 860185.
Mimo wszelkich starań przy opracowaniu
materiału do tego czasopisma, wydawca
nie ponosi odpowiedzialności za negatywne
skutki zastosowania zawartych w tym piśmie
informacji lub porad. Przed podjęciem
jakichkolwiek działań terapeutycznych zawsze
należy skonsultować się z lekarzem.
Odpowiedzialność za wszelkie treści reklamowe
oraz artykuły promocyjne i wynikłe z nich
ewentualne roszczenia ponosi reklamodawca.
WYDANIE SPECJALNE 2/2019 |
O CZYM LEKARZE CI NIE POWIEDZĄ
3
Spis treści
Zdrowe sposoby odżywiania
Dlaczego rzuciłem weganizm ........................................................... 6
Surowe lekarstwo ................................................................................. 12
Dieta śródziemnomorska ................................................................. 18
Dieta paleo .............................................................................................. 22
Wspomaganie mózgu ....................................................................... 26
Co jeść w ciąży? .................................................................................... 30
Dieta alkaliczna ..................................................................................... 34
Dieta na wsparcie odporności ....................................................... 38
Diety lecznicze
Dieta Budwigowej ............................................................................... 43
Dieta Gersona na raka ....................................................................... 48
Dieta ketogeniczna na ból ............................................................... 51
Dieta dla oczu ........................................................................................ 57
4
O CZYM LEKARZE CI NIE POWIEDZĄ
| WYDANIE SPECJALNE 2/2019
Dieta na chroniczne zmęczenie ................................................... 60
Diet DASH na nadciśnienie ............................................................. 64
Dieta bezglutenowa na celiakię .................................................... 69
Dieta cukrzycowa ................................................................................ 73
Dieta wątrobowa ................................................................................. 79
Dieta MIND na demencję .................................................................. 81
Dieta przeciwzapalna na reumatyzm ........................................ 85
Dieta przy chorobach autoimmunologicznych ...................... 91
Zdrowe odchudzanie
Jak się nie odchudzać? ...................................................................... 96
Zapomnij o diecie uniwersalnej .................................................... 98
Dieta niskocukrowa .......................................................................... 100
Post .......................................................................................................... 103
Mikrobiom a utrata masy ciała ................................................... 107
Wszystkie tytuły AVT przejrzysz i kupisz na
www.ulubionykiosk.pl
(wysyłka gratis)
WYDANIE SPECJALNE 2/2019 |
O CZYM LEKARZE CI NIE POWIEDZĄ
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin