Zdrowa GORZKA CZEKOLADA jako superfood, czyli dlaczego często jem czekoladę _ Dr Bartek Kulczyński (Description).txt

Zdrowa dieta oraz zdrowe jedzenie nie oznacza diety jałowej. Jest w niej miejsce na zdrowe przekąski. A ponieważ zdrowa czekolada gorzka na diecie dostarcza dużo składników prozdrowotnych, więc można ją umieścić na liście pt. zdrowe przekąski. Jednocześnie gorzka czekolada należy do superfood, czyli żywności funkcjonalnej. Żywność funkcjonalna to taka, która ma szczególny wpływ na zdrowie. Więc jeśli zastanawiałeś się, czy czekolada jest zdrowa, a także czy kakao jest zdrowe, to zapraszam na film. Poruszam w nim takie zagadnienia jak: czekolada a żelazo czy to, ile % kakao powinna mieć w sobie czekolada, aby uznać ją za zdrową i na jakie choroby pomoże. Jest szczególnie polecana, jeśli chodzi o niewydolność serca i inne choroby układu krwionośnego. Daj znać w komentarzu, czy wiedziałeś, że tyle dobrego dla zdrowia może zrobić gorzka czekolada. Właściwości, jakimi się cechuje, są godne uwagi. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński. 

MĂ“J INSTAGRAM:
@drbartekpl

KRĂ“TKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Tytuł doktora mam z technologii żywności i żywienia.