Öko Test Nr. 2021 09.pdf

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DIE PANDEMIE?
Das sind die Folgen
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P RO D U K T E G
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FÜR JEDEN
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ENERGIE-
WENDE
JETZT DIE RICHTIGEN
ENTSCHEIDUNGEN
TREFFEN
Haar
Schönes
Pfanzenfarben statt Chemie?
Natürliche Haarfarben im Test
AFTER-SHAVE
Balsam für Männer-
haut: Acht Produkte
sind sehr gut
163 PRODUKTE
IM TEST
GRÜNE
Versprechen
Das kann Natur-
kosmetik wirklich
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Von Minze bis
Zitronengras – wir
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EDITORIAL
September 2021
Die Quint-
essenz Ihrer
Persönlichkeit.
Wählen
lohnt sich
Warum gehen Menschen zur Wahl? Die
Wissenschaft stellt diese Frage ernst-
haft. Denn aus streng ökonomischer
Sicht lohnt es sich für den Einzelnen
nicht, seine Stimme abzugeben. War-
um? Eine einzelne Stimme wird das
Ergebnis einer demokratischen Wahl
in den seltensten Fällen entscheiden.
Dass Menschen trotzdem wählen
gehen ist demnach paradox. Hat der
von wirtschaftlichen Zweckmäßigkei-
ten getriebene Mensch – der homo
oeconomicus – doch einen größeren
persönlichen Vorteil davon, faul auf der
Couch zu liegen, als davon, sich mit
politischen Programmen und Brief-
wahlunterlagen herumzuschlagen.
Oder gar einen Gang zum Wahllokal zu
unternehmen.
Der Mensch, der in diesem Modell
faul auf der Couch liegt, dürfte der glei-
che sein, der sich im Supermarkt für
das billigste Stück Fleisch und den erst-
besten Fisch entscheidet. Aus streng
wirtschaftlicher Sicht hat er keinen
persönlichen Vorteil davon, das Dop-
Kerstin Scheidecker,
stellvertretende Chefredakteurin
pelte für Bio-Fleisch zu zahlen. Oder
gar im Kleingedruckten zu studieren,
aus welchem Subfanggebiet der Fisch
stammt und mit welcher Fangmethode
er gefangen wurde. Mit einem Grund-
schleppnetz, das den Meeresboden zer-
stört? Oder mit einer schonenden
Fangleine?
Schon klar. Wer dieses Heft in Hän-
den hält, will die Wahl haben. Homo
oeconomicus? Wahlparadoxon? Da gibt
es noch ein bisschen mehr, was Men-
schen als gesellschaftliche Wesen aus-
macht. Oder als kritische Verbrauche-
rinnen und Verbraucher. Ab Seite 62
lesen Sie, welche Fische Sie guten Ge-
wissens genießen können.
Eine Packung Tiefkühlfisch ent-
scheidet doch nicht über die Rettung der
Weltmeere? – Doch. Jeder Fisch zählt.
Ihre Kerstin Scheidecker
Fotos: Anja Wägele; Jan Steffen/GEOMAR; privat
Gleich informieren unter #HausWaldsicht
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Der Meeresbiologe
Rainer Froese
vom Geomar Helmholtz-Zentrum für
Ozeanforschung in Kiel hat uns für
den Test Tiefkühlfisch in Sachen
Nachhaltigkeit beraten.
Unser Autor
Leo Frühschütz
schreibt seit gut 20 Jahren über Bio –
im Essen und in der Tube. In unserer
Titelgeschichte ab Seite 16 erzählt er,
was Naturkosmetik ausmacht.
Magazin 9·2021
INHALT
September 2021
LEBEN
ESSEN
SCHÖNHEIT
GESUNDHEIT
37
WACHSEN
KINDER
FAMILIE
PARTNERSCHAFT
103
38 Kräutertee
Verbotenes Bienengift
trübt Teegenuss
Kräutertee
38
50 Ganz schön wild
Auf Kräutersammeltour
56 Erdnüsse
Ohne Reue
knabbern
62 Tiefkühlfisch
Wenn dann Alaska-
Seelachs
70 Fischratgeber
Fisch ganz vom Tisch?
74 Das Rezept
Alaska-Seelachs in
Erdnuss-Sauce
76 Intimwaschlotionen
Trügerisch frisch
82 Intimpflege
Weniger ist mehr
88 Kosmetiktücher
Weit gereistes Papier
96 After-Shave-Balsam
Die meisten sind okay
102 Kurz & klar
Wie
helfen?
104 Kinder in der Krise
Corona und die Folgen:
Die große Last der
Kleinen
110 Interview
Wie Corona-Folgen in
der Familie abfedern?
112 Wie sag ich’s nur?
Die Krise erklären
114 Kurz & klar
Mehr als die Hälfte
„sehr gut“
TITEL
16 Naturschön
Naturkosmetik im Trend:
Was ist Sein,
was ist Schein?
28 Pflanzenhaarfarben
Entweder „sehr gut“
oder „ungenügend“:
Dazwischen gibt es nichts
Tiefkühlfisch
Besser kein Kabeljau
62
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116 Vegan reisen
Die besten Angebote
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124 Gartenplaner
Gründüngerpflanzen:
Böden nie brach liegen
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130 Energiewende
ÖKO-TEST-Meinung
132 Interview
Verbraucherzentrale-
Chef Klaus Müller
über die Energiewende
Grün düngen
Fotos: StudioPhotoDFlorez/Shutterstock; Cavan Images/getty images; GSDesign/Shutterstock; stockcreations/Shutterstock; imago/Panthermedia
134 Mein erstes Mal
Kartoffelacker anlegen
138 Kolumne
So viel Soli!
139 Kurz & klar
146 Kolumne
Leider geil: Schnick-
schnackshopping
128 Kurz & klar
*
spülmaschinengeeignet
2 x 1 Liter
Flaschen
STANDARDS
Intimwaschlotionen
76
8 Augenblicke
Fischfang
12 ÖKO-TEST wirkt
14 Gemeinsam besser
140 Leserbriefe
142 Glossar
143 Impressum
144 Vorschau
145 Marktplatz
Passt in jede Küche
Untenrum frisch
Neues Zylindersystem
zum vereinfachten
Einsetzen des Zylinders
Schnell &
Einfach
www.sodastream.de
Magazin 9·2021
5
(*Es handelt sich um keinen Vergleichstest.
Mehr Infos: https://www.testsieger.de/testportal/test-sodastream-duo/)
nur 44cm Höhe
t!
Wasser reich
3 Editorial
6 Gut durch den Alltag
Kompaktes
Design

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