RWANY CHLEBEK CZOSNKOWO.pdf

(491 KB) Pobierz

RWANY CHLEBEK CZOSNKOWO - ZIOŁOWY, PRZEPIS W LINKU:

https://youtu.be/P3PBeigl1QE

SKLADNIKI:

CIASTO:

500 G MAKI TORTOWEJ

50 ML OLIWY Z OLIWEK EXTRA VIRGIN

1 JAJKO

125 G NATURALNEGO JOGURTU

125 ML MLEKA + ŁYŻKA DO POSMAROWANIA CIASTA

10 G ŚWIEŻYCH DROŻDŻY

1 ŁYŻECZKA SOLI

1 ŁYŻECZKA CUKRU

MASLO:

150 - 200 G MASŁA

5 - 6 ZĄBKÓW CZOSNKU

ŚWIEŻE LUB SUSZONE ZIOŁA U MNIE SZCZYPIOREK I PIETRUSZKA ZIELONA.

120 G STARTEGO ZOLTEGO SERA

WYKONANIE:

W GARNUSZKU PODGRZAD MLEKO DO TEMP CIALA. DO MLEKA DODAD CUKIER I ROZPUŚCID W NIM

DROŻDŻE.

DO MISKI PRZESIAD MĄKĘ OPRÓCZ SOLI.

ZACZĄD WYRABIAD CIASTO DO POLACZENIA SIE SKLADNIKOW. POD KONIEC DODAD SÓL I DALEJ

WYRABIAD CIASTO PRZEZ NASTĘPNE 7 - 10 MINUT. WYROBIONE CIASTO ZOSTAWID W MISCE,

PRZYKRYD FOLIA SPOŻYWCZĄ I ODSTAWID W CIEPŁE MIEJSCE DO WYROŚNIĘCIA, NA OKOLO 40 - 60

MINUT. W MIĘDZYCZASIE PRZYGOTOWAD MASŁO ZIOŁOWE. ZIOLA POSIEKAC, CZOSNEK ZETRZED,

WSZYSTKIE SKŁADNIKI PRZEŁOŻYD DO MISECZKI I DOKŁADNIE WYMIESZAD. MASŁO MUSI BYD

MIĘKKIE. WYROŚNIĘTE CIASTO PRZEŁOŻYD NA STOLNICE. PODZIELID NA MNIEJSZE KAWAŁKI. KAŻDY

KAWAŁEK ROZWAŁKOWAD NA GRUBOŚD 4 MM I WYCIĄD Z CIASTA KÓŁKA O ŚREDNICY 7 CM. KAZDY

KRAZEK POSMAROWAC MASLEM ZIOLOWYM. GOTOWE KRĄŻKI ZŁOŻYD "PRAWIE" NA PÓŁ,

ZOSTAWIAJĄC OD GÓRY MALA PRZERWE. "ROGI" U PODSTAWY PÓŁKOLA ŚCISNĄD ZE SOBĄ, TAK JAK

NA USZKA. (PATRZ INSTRUKCJA NA FILMIE) UTWORZONE W TEN SPOSÓB PŁATKI UKŁADAD JEDEN

OBOK DRUGIEGO W TORTOWNICY O ŚREDNICY 26 CM. CHLEB PIEC W 180 ST. C. PRZEZ OKOŁO 40

MINUT. PODAWAD NA CIEPŁO LUB ZIMNO. SMACZNEGO!