Dieta chronometryczna.docx

Dieta chronometryczna 2 - 3 kg w ciągu miesiąca

Dieta, której podstawą są zmiany aktywności organizmu zależnie od pory dnia i nocy. Pozwala ona na jedzenie niemal wszystkiego (oczywiście bez przejadania się), ale nie o każdej godzinie.

Wewnętrzny zegar, który programuje nasze działanie, ma ogromny wpływ na tycie i chudnięcie. Nie jest obojętne np. dla przemiany tłuszczów i węglowodanów, czy jemy o 10.00, czy o 20.00. Rano organizm je spala, a wieczorem... magazynuje.
Cały sekret polega więc na tym, aby unikać jedzenia kalorycznych rzeczy po południu i wieczorem.

Już od godziny 14.00 nie wolno jeść wielu pokarmów. Ponadto, 70% kalorii spożytych w ciągu dnia powinno przypadać na posiłki zjedzone przed 14.00. Po 14.00 możemy organizmowi dostarczyć jedynie 30% kalorii.

Dieta chronometryczna jest dobra dla każdego, gdyż jest zdrowa, zróżnicowana i zrównoważona. Zawiera wszystkie składniki pokarmowe, jakich organizm potrzebuje do właściwego funkcjonowania, można ją więc stosować przez całe życie. Jednak Ci, którzy cierpią na choroby endokrynologiczne lub podejrzewa się u nich zaburzenia hormonalne czy metaboliczne, muszą przedtem poradzić się lekarza.

Stosując tą dietę nie należy spodziewać się szybkiego chudnięcia, tylko stopniową utratę wagi - od 2 do 3 kg miesięcznie. Wspomaga ją duża ilość ruchu wtedy, gdy organizm trawi dostarczone mu pożywienie.

Trzy główne zasady diety:
1. Trzeba jeść w ciągu dnia, ponieważ wieczorem, a zwłaszcza nocą, jedzenie łatwiej zamienia się w tkankę tłuszczową.
2. Należy rozłożyć dzienną porcję pożywienia między trzy zasadnicze posiłki oraz mały podwieczorek. Osoby aktywne fizycznie mogą jeść drugie śniadania.
3. Nie wolno zrezygnować z żadnego posiłku - przy tej diecie jest to szczególnie ważne. Jeśli np. opuścimy śniadanie, w czasie obiadu zmagazynujemy podwójną dawkę tłuszczu.

Co o której godzinie?
7.00-10.00: wędliny i tłuste mięso; pieczywo.
7.00-12.00: owoce wysokokaloryczne i suche (banany, winogrona, awokado, figi, orzechy, rodzynki, migdały, pestki słonecznika i dyni).
7.00-16.00: zboża i ich przetwory (ryż, makaron, płatki, kasze).
7.00-17.00: pomarańcze, grejpfruty, kiwi, jabłka, gruszki, ananasy, morele, melony, arbuzy, truskawki.
9.00-22.00: ryby, produkty mleczne, jajka i chude mięso.
12.30-15.00: buraki, brokuły, brukselka i suche rośliny strączkowe.
12.30-22.00: wszystkie pozostałe warzywa.

Śniadanie (do wyboru) 7:00 - 10:00:
- żółty ser, szynka z indyka, naturalny sok owocowy, kromka ciemnego chleba, kawa lub herbata (lekko słodka lub ze słodzikiem)
- jajko na miękko, 2 kromki ciemnego chleba z białym serem, sok owocowy, kawa lub herbata
Obiad 13:00 - 14:00:

poniedziałek
risotto z warzywami, biały ser
wtorek
spaghetti z sosem pomidorowo-warzywnym, jogurt naturalny bez cukru
środa
ryba smażona lub pieczona bez tłuszczu, zielona sałata z oliwą i sokiem z cytryny
czwartek
zupa z jarzyn i roślin strączkowych, żółty ser
piątek
gotowana soczewica, żółty ser
sobota
kotlet cielęcy, sałatka warzywna
niedziela
warzywa z rusztu, 2 jajka sadzone

Podwieczorek (do wyboru) ok. 16.00:
- 4 herbatniki, 2 pomarańcze
- kawałek białego sera, 2 średnie jabłka
Kolacja 20.00 - 21.00:

poniedziałek
ryba z rusztu z gotowanymi warzywami, jogurt
wtorek
jajecznica z 2 jaj ze szczypiorkiem, biały ser
środa
ryba pieczona w folii, sałatka z zielonej sałaty, pomidora, cebuli i selera naciowego
czwartek
kabaczek faszerowany chudym mięsem
piątek
królik duszony w jarzynach, zielona sałata
sobota
zupa mleczna, jajko na miękko
niedziela
pierś kurczaka, kabaczki gotowane na parze