Kurczak w sosie paprykowym - Cookidoo® – oficjalna platforma z przepisami na Thermomix®.pdf

(1696 KB) Pobierz
+
Menu
*
TM6
Kurczak w sosie
paprykowym
#####
#
$
%
4.5
(93 ocen )
UGOTUJ DZISIAJ
DODAJ
&
WIĘCEJ
Poziom trudności
łatwy
Czas przygotowania
20min
Czas całkowity
1godz.
Liczba porcji
4 porcje
Składniki
20 g skrobi kukurydzianej
40 g oleju
100 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 2
cm kawałki
400 g papryki, różnokolorowej, bez
gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm
kawałki
2 - 3 łyżki wody
200 g pomidora, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
�½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu
drobiowego, wykonanego w TM
20 g węgierskiej pasty paprykowej,
średnio pikantnej
Sposób przygotowania
1
Na pokrywie naczynia
miksującego postawić miseczkę,
odważyć do niej skrobię
kukurydzianą, odstawić.
Do naczynia miksującego wlać 20
g oleju, dodać cebulę dusić
3
min/120°C//obr. 1.
Dodać 300 g kurczaka, rumienić
Wysokie temp.
.
W tym czasie
włożyć koszyczek do dużej miski.
Odsączyć zrumienionego kurczaka
przez koszyczek w misce, płyn
pozostały z rumienienia mięsa
zachować, odstawić.
Do naczynia miksującego wlać
pozostałe 20 g oleju, dodać
paprykę, rumienić
Wysokie temp.
.
Dodać wodę, pomidory, pozostałe
200 g kurczaka, odstawiony płyn z
rumienienia mięsa, ostrą paprykę,
słodką paprykę, bazylię, oregano,
sól pieprz, koncentrat bulionu
drobiowego i pastę paprykową,
przemieszać kopystką, gotować
15 min/100°C//obr.
.
W tym
czasie wymieszać odważoną
wcześniej skrobię z 1-2 łyżkami
wody, odstawić.
Do naczynia miksującego dodać
mieszankę wody ze skrobią
kukurydzianą i zrumienionego
kurczaka, gotować kolejne
2
min/100°C//obr.
.
Kurczaka w sosie paprykowym
podawać jako danie główne np. z
ryżem (patrz wskazówka).
2
3
4
5
6
7
8
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2101 kJ / 502 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
59 g
Tłuszcz
12 g
Błonnik
5.6 g
Przybory kuchenne
duża miska, miseczka
Wskazówki i podpowiedzi
Kurczaka w sosie paprykowym najlepiej
podawać z ryżem. Dla tego przepisu
najbardziej optymalną porcją będzie 250
g suchego ryżu białego lub
jaśminowego.
Przepis „Gotowanie ryżu” znajduje się na
platformie Cookidoo®.
Udostępnij przepis
!
!
"
'
#
$
W kolekcjach
WIĘCEJ SMAKU
10 Przepisy/-ów, Polska
Alternatywne
przepisy
Pokaż wszystkie
"
Drożdżowe kluski z
gotowanym mięsem
#####
4.4
#
1godz. 30min
(
Fasolk
szybko
###
© Copyright 2019
Warunki korzystania
Polityka prywatności
Disclaimer
Znak wydawcy
Pliki cookie
)
polski

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin