Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami - Cookidoo® – oficjalna platforma z przepisami na Thermomix®.pdf

(1559 KB) Pobierz
+
Menu
*
TM5
TM6
Curry z kurczaka z dynią i
pieczarkami
#####
#
$
%
4.7
(40 ocen )
UGOTUJ DZISIAJ
DODAJ
&
WIĘCEJ
Poziom trudności
łatwy
Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
1godz.
Liczba porcji
4 porcje
Składniki
400 g dyni, obranej, pokrojonej w 3 cm
kostkę
150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
1000 g wody
2 łyżeczki soli
200 g ryżu długoziarnistego
2 - 3 łyżki curry, mielonego
�½ łyżeczki gałki muszkatołowej,
mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
�½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
mielonego
�½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
1 łyżka oliwy z oliwek
60 g cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego,
pokrojonego w 2 mm plastry
500 g filetów z piersi kurczaka,
pokrojonych w 3 cm kostkę
400 g mleczka kokosowego
1 łyżka sosu sojowego
Sposób przygotowania
1
Na pokrywie naczynia
miksującego postawić dolną część
przystawki Varoma, odważyć do
niej dynię i pieczarki, odstawić.
Do naczynia miksującego wlać
wodę, dodać 1 łyżeczkę soli,
włożyć koszyczek, odważyć do
niego ryż. Nałożyć przystawkę
Varoma, gotować na parze
22
min/Varoma/obr. 1.
Zdjąć
przystawkę Varoma, odstawić.
Ostrożnie wyjąć koszyczek z
ryżem przy pomocy kopystki,
odstawić w ciepłe miejsce.
Opróżnić i osuszyć naczynie
miksujące.
Do czystego i suchego naczynia
wsypać pozostałą 1 łyżeczkę soli,
curry, gałkę muszkatołową,
kurkumę, pieprz, ostrą paprykę,
dodać oliwę, prażyć
2
min/120°C/obr. 1.
Dodać cebulę, czosnek i imbir,
rozdrobnić
5 s/obr. 5.
Składniki
zgarnąć kopystką ze ścianek na
dno naczynia miksującego, dusić
3
min/120°C/obr. 1.
Dodać kurczaka, mleczko
kokosowe i sos sojowy, gotować
na parze
7 min/Varoma//obr.
.
Zawartość naczynia miksującego
wymieszać dokładnie za pomocą
kopystki.
Dodać warzywa ugotowane
wcześniej w przystawce Varoma,
gotować
5 min/100°C/obr. 1.
7
Curry z kurczaka z dynią i
pieczarkami podawać z ryżem
bezpośrednio po przygotowaniu.
2
3
4
5
6
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2446 kJ / 584 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
63.9 g
Tłuszcz
23.2 g
Cholesterol
72.5 mg
Błonnik
7.2 g
Tagi
#łatwy
Udostępnij przepis
!
!
"
'
#
$
W kolekcjach
THERMOMIX® SEZONOWO
13 Przepisy/-ów, Polska
Alternatywne
przepisy
Pokaż wszystkie
"
Drożdżowe kluski z
gotowanym mięsem
#####
4.4
#
1godz. 30min
(
Fasolk
szybko
###
© Copyright 2019
Warunki korzystania
Polityka prywatności
Disclaimer
Znak wydawcy
Pliki cookie
)
polski

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin