Écoute Plus 2018 12.pdf

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EINFACH BESSER FRANZÖSISCH
PLUS
12
—
18
LESEN UND VERSTEHEN
Spécial gastronomie
€ 5,50 (D) | € 6,30 (A) | sfr 8,70 (CH)
WORTSCHATZ
Histoire de cloches
GRAMMATIK
Les pronoms
relatifs
FRANZÖSISCH
FÜR DEN ALLTAG
Le dimanche
Volles Programm
Sprachbegeisterung.
Das Komplett-Paket
zum Vorzugspreis.
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statt
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écoute
PLUS 12/2018
EDITORIAL | INHALT
3
JEAN-YVES DE GROOTE
rédacteur en
chef d’Écoute
à foison
[afwaz]
,
in Hülle und Fülle
la saveur
,
die Geschmacksrichtung
assuré,e
,
sicher
la nutrition
[nytʀisj]
,
die Ernährung
Des fromages doux ou forts, des fruits de mer, des pois-
sons et des viandes, des vins rouges, rosés ou blancs, des
liqueurs, des desserts à foison… Les saveurs de France sont
nombreuses, variées, et garantes d’un plaisir assuré. Car
bien manger n’est pas qu’une question de nutrition mais
aussi de plaisir…
Découvrez nos exercices pages 4 et 5 qui sentent bon la
gastronomie française.
F FACILE
A2
M MOYEN
B1
D DIFFICILE
B2 - C2
IMPRESSUM
Herausgeber
Rudolf Spindler
Chefredakteur
Jean-Yves de Groote
Stellvertretende Chefredakteurin
Fanny Grandclément
Produktionsleiterin/Chein vom Dienst
Ingrid Sturm
Redaktion
Marie Brillant (Bild),
Fanny Grandclément, Dorle Matussek
(Produktion), Sandra Perconte,
Agnès Roubille, Sarah Thierry,
Sandra Thomine
Gestaltung
Georg Lechner
Autoren
Chakri Belaïd, Loïc Masson,
Chantal Nagat-Hoffmann
Titelbild
Kathrin Koschitzki
Anzeigenleiter
Matthias Weidling
matthias-weidling@zeit.de
Verlag und Redaktion
Spotlight Verlag GmbH
Kistlerhofstr. 172
81379 München
Tel. +49 (0)89 856 81-0
www.ecoute.de
Druck
Schmidl & Rotaplan Druck
GmbH, 93057 Regensburg
CCPAP-Nr.
0417 U 82590
© 2018 Spotlight Verlag, auch für alle
genannten Autoren und Mitarbeiter.
Einzelverkaufspreis Deutschland:
€ 5,50. Weitere Exemplare von
Écoute plus
können unter der Tel. Nr.
+ 49 (0)89/ 95 46 99 55 bestellt werden.
abo@spotlight-verlag.de
4
Lesen und Verstehen
Spécial gastronomie
La place de la République
FMD
8
Wortschatz
L’histoire des cloches
M
10 Wortspiele
Test | Connaissance de la France avec
Écoute
FMD
14 Grammatik
L’accord du participe passé des verbes pronominaux
Les pronoms relatifs
M
D
16 Französisch für den Alltag
Le dimanche
M
18 Hörverständnis
À la pharmacie
F
19 Test
Qu’avez-vous retenu de ce numéro d’Écoute
Plus ?
F
20 Lösungen
4
LESEN UND VERSTEHEN
écoute
PLUS 12/2018
Spécial gastronomie
Ces exercices se rapportent à l’article du magazine
Écoute,
pages 14 à 35.
1. Mots à trous
Complétez les mots à l’aide de leur définition.
Une case correspond à une lettre manquante.
1. Ils sont mariés : les ép
u
F
3. Texte en vers ou en prose : le p
4. Synonyme de « goût » : la sa
e
è
r
e
5. Il exploite (bewirtschaften) un domaine agricole : le fer
i
r
e
i
n
6. Étiquette garantissant la qualité et/ou l’origine d’un produit : le la
7. Élément d’un programme radiophonique ou télévisuel : l’émi
8. Son fruit est le raisin : la vi
n
Fotos: Marian Vejcik, oqba, AarreRinne/istock (3)
2. Il a trouvé quelque chose : l’in
en
eu
écoute
PLUS 12/2018
LESEN UND VERSTEHEN
5
2. Du nom vers l’adjectif
Complétez le tableau en écrivant l’adjectif au masculin singulier
correspondant au nom.
1. la richesse
2. la fête
3. la sérénité
4. la santé
5. le souci
6. l’influence
7. la beauté
8. la générosité
→
→
→
→
→
→
→
→
3. Pas à sa place !
Trouvez l’intrus dans chacune des listes de mots suivantes.
1. le moule – le laurier – le persil – le piment
2. la muscade – la cocotte – le poivre – le genièvre
3. le clou de girofle – la coriandre – la poêle – le thym
4. Recette du bœuf bourguignon
Soulignez les verbes en gras corrects.
1.
Délayer/Couper
le bœuf en cubes et le lard
(der Speck)
en dés.
2.
Faire fondre/Saler
le beurre dans une cocotte.
3.
Servir/Ajouter
les oignons et les lardons.
4.
Faire saisir/Retirer
les morceaux de bœuf.
5.
Saupoudrer/Émincer
de farine et bien
mélanger/enlever.
6.
Verser/Roussir
le bouillon de bœuf.
7.
Cuire/Couvrir
la cocotte.
8.
Laisser mijoter/Retirer
pendant deux heures.

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