T. Campbell - Nowoczesne zasady odżywiania.pdf

(5225 KB) Pobierz
O książce
W
Nowoczesnych zasadach odżywiania
zawarte są najwyższej wagi informacje na temat odżywiania,
które mogą uratować życie każdemu zainteresowanemu zdrowiem człowiekowi. To jednak nie wszystko,
przedstawione przez dr. Campbella kompromitujące fakty dotyczące środowiska medycznego i
naukowego czynią z tej książki fascynującą lekturę, która może zmienić naszą przyszłość. Każdy
pracownik służby zdrowia i badacz na świecie powinien ją przeczytać.
JOEL FUHRMAN, lekarz medycyny, autor bestsellera Eat to Live
Dzięki dobrze udokumentowanym, zrecenzowanym badaniom i statystykom, które robią wrażenie,
argumenty przemawiające za korzyściami zdrowotnymi diety wegetariańskiej nigdy nie były tak mocne.
BRADLY SAUL, OrganicAthlete.com
Nowoczesne zasady odżywiania to najważniejsza książka dotycząca odżywiania i zdrowia, jaka została
wydana w przeciągu ostatnich siedemdziesięciu pięciu lat. Nie dość, że każdy powinien ją przeczytać, to
powinna ona stać się podstawą wszystkich uniwersyteckich programów nauczania o żywieniu. To książka
wciągająca i zdumiewająca, a stojąca za nią nauka – wiarygodna. Spójność pracy i zaangażowanie dr.
Campbella w prawdziwą edukację żywieniową widoczne są na każdej stronicy.
DAVID KLEIN, dziennikarz i redaktor „Living Nutrition Magazine”
Nowoczesne zasady odżywiania
opisują monumentalnych rozmiarów badanie sposobów odżywiania i
współczynnika umieralności na raka, obejmujące ponad 2,4 tys. chińskich prowincji, oraz równie
olbrzymie starania zgłębienia jego znaczenia i konsekwencji dla odżywiania i zdrowia. Dr Campbell i
jego syn Thomas napisali wciągającą, prowokującą i ważną książkę, która zasługuje na powszechne
zainteresowanie.
dr FRANK RHODES, honorowy przewodniczący (1978–1995), Uniwersytet Cornella
Nowoczesne zasady odżywiania Colina Campbella to ważna książka, którą na dodatek dobrze się czyta.
Colin wraz ze swoim synem Tomem zgłębiają związek między odżywianiem a chorobami, a wnioski, do
których dochodzą, są wstrząsające. Tę książkę trzeba przeczytać.
dr ROBERT C. RICHARDSON, laureat Nagrody Nobla, profesor fizyki i prorektor ds. badań naukowych, Uniwersytet Cornella
Nowoczesne zasady odżywiania to opis rewolucyjnego badania, które pozwoliło uzyskać odpowiedzi na
pytania nurtujące lekarzy, naukowców i czytelników zainteresowanych zdrowiem. Książka, oparta na
wieloletnim, starannym, dociekliwym badaniu, prezentuje zaskakujące odpowiedzi na najważniejsze
pytania dotyczące żywienia: Co tak naprawdę powoduje raka? Jak możemy wydłużyć nasze życie? Co
zatrzyma epidemię otyłości?
Nowoczesne zasady odżywiania
szybko i sprawnie rozprawiają się z
dietami cud, opierając się na rzetelnych i przekonujących dowodach. Książka została napisana
zrozumiałym i pięknym językiem przez człowieka, który jest jednym z najbardziej szanowanych na
świecie autorytetów w dziedzinie żywienia. Nowoczesne zasady odżywiania stanowią punkt zwrotny w
naszym rozumieniu zasad kierujących zdrowiem.
lekarz medycyny NEAL BARNARD, przewodniczący Physicians Committee for Responsible Medicine (Komitet Lekarzy na rzecz Medycyny
Odpowiedzialnej)
Dr Campbell jest gigantem w swojej dziedzinie, na którym opierają się wszyscy specjaliści od żywienia.
To jedna z najważniejszych książek o odżywianiu, jakie kiedykolwiek powstały – przeczytanie jej może
uratować ci życie.
DEAN ORNISH, lekarz medycyny, założyciel i przewodniczący Preventive Medicine Research Institute (Instytut Badań z Zakresu Medycyny
Prewencyjnej), profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Kalifornijskim, autor książek Dr Dean Ornish Program for Reversing Heart
Disiease oraz Love & Survival
Nowoczesne zasady odżywiania
to, jak dotąd, najbardziej przekonujący zbiór dowodów na to, że za
pomocą diety można zapobiegać chorobom serca, różnym rodzajom raka i innym chorobom
cywilizacyjnym. To książka ważna zarówno dla krajów rozwiniętych, jak i państw będących w trakcie
gwałtownych zmian ekonomicznych i stylu życia.
dr JUNSHI CHEN, profesor zwyczajny, lekarz medycyny, Instytut Żywienia i Bezpieczeństwa Żywności, Chińskie Centrum Kontroli i
Prewencji Chorób
Każdy, kto przejmuje się epidemią otyłości, stanem własnego zdrowia i zgubnym wpływem zachodniej
diety na społeczeństwo i środowisko, powinien sięgnąć po
Nowoczesne zasady odżywiania
dr.
Campbella – znajdzie tam mądre i praktyczne wskazówki.
ROBERT GOODLAND, główny doradca ds. środowiska w The World Bank Group (1978–2001)
Książka dr. Campbella to poruszająca i wnikliwa historia współczesnej walki o zrozumienie i
wyjaśnienie ważnych zależności między naszym zdrowiem a tym, co jemy. Dr Campbell zna ten temat od
środka: jest pionierem badań związków między odżywianiem a rakiem – dzięki badaniu chińskiemu,
raportowi Narodowej Akademii Nauk
Dieta, odżywianie i rak
oraz panelowi eksperckiemu American
Institute for Cancer Research (AICR)
Żywność, odżywianie i zapobieganie nowotworom: globalna
perspektywa. W efekcie jest w stanie naświetlić każdy aspekt tego problemu. Obecnie AICR propaguje
dietę głównie roślinną w celu obniżenia ryzyka raka, do czego przyczyniła się wspaniała praca, którą dr
Campbell i garstka innych wizjonerów rozpoczęli dwadzieścia pięć lat temu.
MARILYN GENTRY, przewodnicząca American Institute for Cancer Research (Amerykański Instytut Badań nad Rakiem)
Nowoczesne zasady odżywiania to dobrze udokumentowana analiza błędów współczesnego odżywiania,
stylu życia i współczesnej medycyny oraz doraźnych rozwiązań, które tak często przynoszą porażkę.
Lekcje z Chin dostarczają imponujących i racjonalnych argumentów przemawiających za dietą opartą
głównie na produktach roślinnych, która pozwala żyć w zdrowiu i zmniejszyć ryzyko występowania
chorób wynikających z dobrobytu.
dr SUSHMA PALMER, były dyrektor wykonawczy Rady ds. Żywności i Żywienia w amerykańskiej Narodowej Akademii Nauk
Nowoczesne zasady odżywiania
to niezwykle pomocna, fantastycznie napisana i niezmiernie ważna
pozycja. Praca dr. Campbella jest rewolucyjna i spektakularna, a przy tym przejrzysta. Dzięki tej
odważnej i mądrej książce bardzo wiele się nauczyłem. Jeśli chcesz na śniadanie jeść jajecznicę na
bekonie i brać leki na obniżenie cholesterolu, to masz do tego prawo. Lecz jeśli chcesz mieć pełną
kontrolę nad swoim zdrowiem, przeczytaj tę książkę, i to szybko! Jeżeli posłuchasz zaleceń zawartych w
tym wyjątkowym poradniku, twój organizm będzie ci za to wdzięczny do końca życia.
JOHN ROBBINS, autor bestsellerów Diet for a New America i The Food Revolution
Nowoczesne zasady odżywiania
to książka, której nie można przeoczyć. Wreszcie znany na całym
świecie naukowiec specjalizujący się w odżywianiu wyjaśnił fakty na temat odżywiania i zdrowia w
sposób zrozumiały dla każdego; choć są one niepokojące, każdy powinien je poznać. W tej świetnej
książce dr Campbell ze swoim synem Tomem zawarli mądrość zdobytą w trakcie fenomenalnej kariery.
Jeśli czujesz się zdezorientowany i trudno ci wybrać najzdrowszy styl życia dla siebie i bliskich,
bezcenną pomoc znajdziesz w tej książce. Nie przegap jej!
dr DOUGLAS J. LISLE i lekarz chiropraktyk ALAN GOLDHAMER, autorzy The Pleasure Trap: Mastering the Hidden Force That
Undermines Health and Happiness
Wiele książek o odżywianiu i zdrowiu zawiera sprzeczne zalecenia, lecz wszystkie łączy jedno – chęć
sprzedania czegoś. Jedyną pobudką dr. Campbella jest natomiast chęć przekazania prawdy. Ten profesor
Uniwersytetu Cornella jest Einsteinem żywienia.
Nowoczesne zasady odżywiania
oparte są na
poważnych badaniach naukowych, a nie spekulacjach związanychz dietą strefową, Atkinsem, Sugar
Busters czy innymi popularnymi dietami cud. Dr Campbell wykłada historię swoich badań w przystępny i
wciągający sposób. Przeczytaj tę książkę, a przekonasz się o tym.
JEFF NELSON, przewodniczący VegSource.com (najczęściej odwiedzana na świecie strona www o jedzeniu)
Jeśli szukasz sposobu na poprawienie zdrowia, wyników sportowych i na sukcesy na tym polu, przeczytaj
Nowoczesne zasady odżywiania
natychmiast. Nareszcie powstał ważny naukowy przewodnik na temat
tego, jak dużo białka potrzebujemy i gdzie powinniśmy go szukać. Skutki tych odkryć są doniosłe.
JOHN ALLEN MOLLENHAUER, założyciel MyTrainer.com i NutrientRich.com

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin