Zwierzęta gospodarskie i ich chów.pdf

(1319 KB) Pobierz
Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej (r.16)
Zwierzęta gospodarskie i ich chów
Spis treści
Gatunki i typy użytkowe zwierząt gospodarskich
Kierunki chowu zwierząt gospodarskich
•
•
2
z natury w celu systematycznego użytkowania ich cech (wartości
produkty, praca, opieka).
Do
zwierząt
użytkowych), głównie dla osiągnięcia korzyści ekonomicznych (np.
użytkowych
zaliczane
są
wszystkie
zwierzęta
Zwierzęta użytkowe
–
zwierzęta chowane, hodowane lub poławiane
Gatunki i typy użytkowe zwierząt
gospodarskich
gospodarskie, niektóre gatunki zwierząt domowych oraz niektóre inne
gatunki (np. zwierząt łownych hodowanych na specjalistycznych farmach
lub zwierząt ozdobnych, choć ta grupa często traktowana jest odrębnie).
Wśród zwierząt użytkowych wyróżnia się zwierzęta pracujące, czyli
wykonujące dla człowieka określony rodzaj pracy (np. psy tropiące ślad lub
konie ciągnące zaprzęg), oraz towarowe
–
czyli użytkowane w celu uzyskania
mięso, skóry, jaja, miód, wełna, jedwab).
konkretnego towaru
–
surowców pochodzenia zwierzęcego (np. mleko,
Niektóre gatunki zwierząt pełnią funkcje użyteczne dla człowieka, ale
obiektach wojskowych albo owady drapieżne żywiące się gatunkami
nie wynikające z tresury, lecz bezpośrednio związane z naturalnym
zachowaniem tych zwierząt; np. koty zwalczające gryzonie, którymi żywią
się w warunkach naturalnych
–
w magazynach, domostwach, a nawet w
3
uznawanymi przez ludzi za szkodliwe dla upraw (biologiczne zwalczanie
szkodników).
Postępowanie ze zwierzętami użytkowymi w Polsce reguluje ustawa z
dnia 21 sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt z późniejszymi zmianami.
Typy użytkowe
użytkowy np. typ użytkowy mleczny, mięsny, wełnisty, puchowy, pociągowy,
cech użytkowych. W zależności od potrzeb, dla typów użytkowych
stosowane są
–
oprócz wymienionych
–
również takie terminy jak odmiana,
ród, linia i stado użytkowe.
zaprzęgowy, wierzchowy, juczny, futerkowy, laboratoryjny i inne oraz
wszechstronny typ użytkowy
–
w odniesieniu do zwierząt łączących wiele
Ze względu na cel użytkowania zwierzęcia wyróżnia się tzw. typ
Przykładowe typy użytkowe zwierząt pracujących
Typ użytkowy
Pociągowy
Juczny
Wierzchowy
Koń, bydło, muł, osioł, jak, lama, renifer, słoń, pies, dzo.
Koń, muł, osioł, jak, lama, renifer, wielbłąd, dzo.
Koń, wielbłąd, muł, osioł.
Przykład zwierzęcia
4
Pozyskiwanie surowców pochodzenia zwierzęcego
bydło domowe, trzoda chlewna, koń, owca, muflon,
Mięsny (rzeźny)
drób, struś, królik domowy, koza domowa, łoś,
i tłuszczowo-mięsny
jeleń
Mleczny
bydło domowe, koza domowa, owca, muflon
owca, muflon, królik domowy, koza domowa
gęś domowa
Typ użytkowy
Przykład zwierzęcia
Wełnisty
i kożuchowy
Futerkowy
Puchowy
Nieśny
lis, kuna, łasica, jenot, królik domowy, fretka,
szynszyla, norka, gronostaj
drób, strusie, nandu, emu
gatunki, które nie poddały się domestykacji, a co najwyżej dają się oswajać,
ale możliwe jest prowadzenie ich hodowli w celach produkcji towarowej.
do których obok użytkowanego od początków cywilizacji
bydła, trzody
chlewnej, drobiu, pszczół i jedwabników
zalicza się obecnie również
Użytkowe zwierzęta towarowe
to głównie zwierzęta gospodarskie,
rodziny
jeleniowatych (jeleń szlachetny, daniel, jeleń wschodni (sika) i
łoś), niektóre bezgrzebieniowce (strusie, emu i nandu) i kurowate
Wśród takich gatunków znajdują się między innymi niektóre ssaki z
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin