HH_2020-5.pdf

(9470 KB) Pobierz
NR 5/2020 WRZESIEŃ-PAŹDZIERNIK
Kapryśna
O UCZUCIACH
w czasach
pandemii
GRZYBICA
Jak ją rozpoznać
i wyleczyć?
NA PRZEKÓR
LOSOWI
OCZY ZDRADZAJĄ
ALZHEIMERA
ZASTRZYKI
Z JEMIOŁY
kontra nowotwory
Niezwykłe
życie Angeliki
JAD ŚLIMAKA
NOWE TERAPIE
KONIEC BATALII
DIETETYCZNYCH
Możesz jeść wszystko!
INSULINY
zamiast
SEKRETY BIOCHIRURGII
LECZENIE LARWAMI MUCH
NA POKONANIE
STRESU
SPOSOBY
23
WRZESIEŃ-PAŹDZIERNIK | 5/2020
13,90 zł w tym VAT 8%
ISSN: 2451-2907
INDEKS: 41204X
Katarzyna
CEREKWICKA
Sprawdzone porady:
spermidyna kontra demencja to cellulit czy cellulitis fizjoterapia w autyzmie
szczepionka przeciwko czerniakowi czym nakarmić mikrobiotę roślinne turbodoładowanie odporności
skarby ukryte w owocu granatu terapeutyczne oddziaływanie drzew mleko roślinne czy krowie?
ęście idą w parze
Dojrzałość i szcz
Od
redakcji
Magazyn
popularyzuje wiedzę o  osiągnię-
ciach lekarzy i naukowców w dzie-
dzinie
medycyny holistycznej,
łączącej dorobek
medycyny kon-
wencjonalnej
(nazywanej często
naukową)
i  medycyny alterna-
tywnej,
odwołującej się do  terapii
tradycyjnych.
Artykuły w  HOLISTIC HEALTH
są  opracowywane na  podstawie
publikacji w  uznanych biuletynach
naukowych lub prezentują bezpo-
średnio wiedzę ekspertów. Porady
lekarzy holistycznych składają się
na  rubryki
Komunikaty lekarzy
holistycznych
i 
Z  praktyki leka-
rzy holistycznych.
Rubryki
Temat
numeru
i 
Raport
są  oparte na  re-
dakcyjnym przeglądzie publikacji
w periodykach naukowych i specja-
listycznych, a prezentowana w nich
wiedza jest dokumentowana bi-
bliografią źródłową. Rubryka
Webi-
narium
ma  charakter specyficznej
prezentacji tematów kontrowersyj-
nych, stanowiącej zbiór argumen-
tów ZA  i  PRZECIW, bez rozstrzyga-
nia o słuszności poszczególnych tez
i  opinii. Rubryka
Żyj holistycznie
doradza, jak żyć, by zdrowie służyło
nam jak najdłużej.
W  artykułach licencyjnych bezcen-
nych porad udzielają eksperci ame-
rykańskiego czasopisma PALEO.
Burzliwie rozwijający się na Zacho-
dzie ruch paleo nawiązuje swoją na-
zwą do  diety i  trybu życia naszych
pradawnych przodków, ale w  nie-
ortodoksyjnej postaci zalecenia
paleo idealnie mieszczą się w kate-
goriach reguł życia holistycznego.
Święta prawda,
tyż prawda, g... prawda
Genialna definicja prawdy w filozofii po góralsku, rozsławionej przez
charyzmatycznego księdza profesora Józefa Tischnera, stosuje się
idealnie do opisu wielu „oczywistych oczywistości” zdrowotnych.
Na przykład lekarze, dietetycy, krewni i sąsiedzi (badania socjologów
pokazują, że Polacy najbardziej wierzą rodzinie i sąsiadom) powiedzą
nam, że błonnik jest niezbędny do zachowania zdrowia, w szczególności do utrzymania
w dobrym stanie jelita grubego. Wiadomo, że niedobór błonnika powoduje zaparcia
oraz zespół jelita drażliwego, a spożywanie błonnika chroni przed uchyłkowatością,
a nawet przed rakiem jelita grubego. Wiadomo? A skąd? Jak to skąd, wszyscy o tym
piszą i wszyscy to wiedzą. Przy zakupach produktów żywnościowych studiujemy
etykiety, sprawdzając zawartość pożytecznego błonnika. Wystarczy jednak poszperać
w anglojęzycznych bazach badań naukowych, by znaleźć również argumenty podważające
opinie o pożytkach ze spożywania błonnika.
Po zjedzeniu warzyw lub owoców o dużej zawartości włókien możemy je zaobserwować
niestrawione w stolcu. Stąd intuicja podpowiada nam, że błonnik, przechodząc przez cały trakt
pokarmowy aż do wydalenia w postaci niestrawionej, spełnia funkcję szczotki czyszczącej
jelita. To oczywiste. Równie oczywiste jak obserwacja, że Słońce krąży wokół Ziemi. W istocie
okazuje się, że nie ma solidnych badań randomizowanych, które potwierdzałyby związek
spożycia błonnika z podatnością na zaparcia i choroby jelita grubego. Są tylko publikacje
opierające się na badaniach obserwacyjnych, pokazujące korelację spożycia większych ilości
potraw bogatych w błonnik ze zmniejszoną tendencją do zaparć. Trudno to uznać za dowód,
wszak dieta warzywna może wpływać korzystnie na zdrowie nie tylko ze względu na zawartość
błonnika. Z drugiej strony, istnieją publikacje pokazujące, że chroniczne zatwardzenia
ustępują po zmniejszeniu ilości spożywanego błonnika. Tak, to nie pomyłka – mniej błonnika,
mniej zaparć. Są też badania wykonane na zbiorze liczącym ponad 80 tys. kobiet, dowodzące
braku związku zachorowań na raka jelita grubego z zawartością błonnika w diecie.
Mamy więc do czynienia z dość typową dla dietetyki trudnością w dociekaniu prawdy. Tylko
przemysł spożywczy nie ma wątpliwości. Dodając błonnik do produktów przetworzonych,
można liczyć na usatysfakcjonowanie klienta czytającego etykiety i świadomego pożytku,
jaki przynosi spożywanie błonnika. Autor książki „Lies My Doctor Told Me” przyrównuje
te działania do dosypywania trocin (czyli włókien) do produktów przetworzonych.
Wątpliwe, czy spożycie garstki trocin jest korzystne dla jelit. Jeśli brakuje jednoznacznie
rozstrzygających dowodów, to posłużmy się zdrowym rozsądkiem i intuicją, niekiedy
zawodną, ale cóż nam innego pozostaje. Otóż błonnik w warzywach i owocach, jeśli
nawet nie jest pewne, czy jest pożyteczny, na pewno nie powinien szkodzić, bo przeszedł
próbę ewolucji jako składnik pożywienia człowieka od zarania dziejów. Natomiast płatki
śniadaniowe z garstką dodanych przez producenta trocin dają zarobek producentowi,
a więc uważajmy, czy nie kosztem naszego zdrowia.
Przedstawiony przykład błonnika ilustruje typowe trudności przy dociekaniu prawdy
w zagadnieniach zdrowotnych. Dlatego w redakcji „Holistic Health” ostrożnie
odnosimy się do wyrazistych poglądów demaskatorów kłamstw i głosicieli jedynej słusznej
prawdy. Kwerenda publikacji z różnych źródeł to standardowa metoda pracy naszych
autorów i redaktorów. W tym wydaniu zapraszamy Państwa do współpracy przy wyborze
z tej kwerendy tematów, które oceniacie jako najciekawsze, czyli zasługujące na opracowanie
w pierwszej kolejności (nowa rubryka „O zdrowiu w pigułce”, str. 88).
Wydawca
WRZESIEŃ-PAŹDZIERNIK 2020
Fot. Paweł Deska
Drogi Czytelniku!
W magazynie „Holistic
Health” znajdziesz informacje
i porady poparte badaniami
naukowymi, dzięki którym
łatwiej zachować bądź odzyskać
zdrowie. Dołożyliśmy wszelkich
starań, by były one rzetelne,
niemniej Wydawca nie ponosi
odpowiedzialności za skutki
uboczne opisanych terapii.
Nie testujemy proponowanych
rozwiązań. Naszym zadaniem
jest ich przedstawienie.
Przed
podjęciem jakichkolwiek działań
terapeutycznych zawsze należy
skontaktować się z lekarzem.
Zaprenumeruj na
www.avt.pl/prenumerata
|
H
2
|
HOLISTIC HEALTH
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin