Smażone udka drobiowe
Składniki: / 8 udek kurcząt ✓ 2 łyżki musz:tardy miodowej ✓ łyżeczka koncentratupomidorowego ✓ 2 łyżki sosu sojowego✓ 2 łyżki soku z cytryny ✓ łyżeczka ziół pro-wansalskich ✓ sól ✓ pieprz kajeński✓ 9-10 łyżek masła.Przygotowanie:
1 Wymieszać musztardę z 4 łyżkami płynnego masła,koncentratem pomidorowym, soseni. sojowym, so-kiem z cytryny, ziołami prowansalskimi, szczyptą so-li oraz pieprzu. Udka kurcząt grubo posmarować ma-rynatą i odstawić pod przykryciem do lodówki na conajmniej 30 minut.
2 Na głębokiej patelni rozgrzać 5-6 łyżek masła.Włożyć udka i smażyć około 20 minut na średnimogniu ze wszystkich stron na rumiano, kilka razy jeobracając, by równomiernie się usmażyły.
3 Usmażone udka przykryć i Wstawić na 5-10 minutdo nagrzanego piekarnika i dopiero podawać.
Orvel