Sernik z cytrusami
Składniki:
3 opakowania waniliowego serka homogenizowanego
3 żółtka
20 dag cukru pudru
25 dag masła
2 łyżki Żelatyny WINIARY
5 dag rodzynek
smażona skórka pomarańczowa
kandyzowane owoce
paczka herbatników
Galaretka o smaku pomarańczowym WINIARY
do dekoracji:
winogrona
2-3 mandarynki
brzoskwinie z puszki
Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na jednolitą masę. Dodaj serek i bardzo dokładnie wymieszaj, pod koniec wsyp bakalie. Żelatynę przygotuj według przepisu zamieszczonego na opakowaniu, przestudzić i wlej do masy serowej. Tortownicę wyłóż herbatnikami i szybko napełnij przygotowaną masą, a po wyrównaniu powierzchni i ozdobieniu cząstkami owoców wstaw do lodówki.
Galaretkę rozpuść w półtorej szklanki wody. Gdy zacznie tężeć, zalej nią sernik i ponownie wstaw go do lodówki.
Boa1985