Powidła z węgierek.pdf

(31 KB) Pobierz

Powidła z węgierek

Składniki

Przepis

śliwki węgierki w dowolnej ilości

Śliweczki umyć, powyciągać z nich pestki (powinny

cukier

ładnie odchodzić) i wrzucić wszystkie do dużego

garnka (śliweczki, nie pesteczki). Dusić na jak

najmniejszym ogniu aż się rozpadną. Jak już będą

miękkie to można im pomóc się rozciapać specjalną

nakładką na mikser do rozdrabniania warzyw i

owoców.

Zrobienie dobrych powideł trwa dosyć długo, nawet

więcej niż jeden dzień. Ważne jest, żeby na

początku nie dodawac cukru, bo inaczej wszystko

nam się przypali. Kiedy masa jest ciemna, jednolita i

gęsta rozmieszać z taką ilością cukru, żeby nam

smakowało (można też wcisnąć odrobinę soku z

cytryny, ale niekoniecznie).

Pozostaje tylko rozłożyć gorące powidła do

słoiczków, mocno je zakręcić i odstawić na jakiś czas

do góry dnem. Albo wszystko zjeść od razu. Jak

wolicie. Smacznego!