Omlet kolumbijski z bananów
4 obrane i pokrojone banany,4 łyżki masła,6 jajek,1/4 szklanki mleka,2 łyżki posiekanej zieleniny,papryka,sólPodsmażyć na maśle banany (ok. 5 min) mieszając od czasu do czasu i odstawić na bok. W oddzielnym naczyniu rozrobić żółtka z mlekiem, solą i ubitą pianą z białek. Masę wylać do ogniotrwałego naczynia wysmarowanego masłem, wrzucić przygotowane wcześniej banany i wstawić do piekarnika (220 st. C). Piec ok. 20 min, aż omlet się zrumieni. Posypać zieleniną i papryką.
Vampireek_00